750 grammes
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Les Burgers dans le Nord Pas de Calais
29 août 2013

Enfin nous allons savoir où manger des bons burgers à Lille!!!

Bonjour à toutes et à tous!

Mon premier blog, ça fait bizarre.... 

J'ai une passion pour les burgers gourmets, les burgers créatifs (http://fatandfuriousburger.com/), les burgers de fast food (enfin certains!!!), les burgers maison... Bref tout ce qui touche aux burgers c'est mon domaine. Il est parfois difficile dans la vie de se trouver une passion et je dois avouer que je suis surpris de me voir écrire un blog au sujet des burgers. Mais bon je me souviens de l'injonction qu'avait écrit sur un mur le personnage principale de Into the Wild avant de mourir: "Happiness is only real when shared..."

J'ai eu la chance de beaucoup voyager et de constater que presque tous les pays du monde que j'ai visité (à part certaines contrées reculées!!!) ont adopté le burger soit via Mc Donald's, soit via Burger King, soit via une chaine locale. 

En France le burger est aujourd'hui à la mode. De nombreuses enseignes à Paris ont ouvert et sont spécialisées dans le burger gourmet, chic , de qualité, de mamie, de maman, de fernand , des burgers meilleurs! Parceque oui les Français aiment les burgers surtout quand ils sont bons et fait avec des ingrédients frais et de qualité! Mc Do a du souci à se faire!  

Lillois, j'ai passé ces derniers mois à tester les burgers de notre belle région. J'en ai trouvé certains bons mais je dois avouer qu'il y a de place sur le marché parce qu'il y en a peu! Je vais donc animer ce blog dans l'espoir d'attirer des entrepreneurs à innover dans ce domaine au pays des Chti's ! 

J'essaierai aussi de donner des recettes originales, de recommander d'autres blogs, des livres, des endroits à l'étranger où on peut manger des burgers. 

Voilà, bonne lecture et surtout bonne dégustation! 

M. 

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Les Burgers dans le Nord Pas de Calais
  • Ce blog veut faire un best of des burgers à Lille et dans la région Nord Pas de Calais. J'adore les burgers et aucun guide n'existe à ce jour donc je vais jouer les clients mystères dans tous les restaurant de notre belle région!
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